Как правильно в рацион ребенка вводить каши

После полугодовалого возраста рацион малыша постепенно расширяется. После фруктов и овощей родители добираются до каш, которые следует вводить с учетом ряда правил.

Основные моменты

Каши в детский рацион нужно вводить после привыкания к первому прикорму — то есть овощному пюре. Если ребенок плохо набирает вес, склонен срыгивать, есть проблемы со стулом, тогда овощи заменяют на каши. Первый прикорм проводят в 4-5 месяцев для искусственников и после полугода для естественников.

Каши — основной источник углеводов, в них много витаминов, минеральных веществ, растительного белка. Пищевая ценность во многом будет зависеть от состава и вида крупы, использованной для приготовления. Начинать следует с безглютеновых круп — белок плохо переваривается в первый год жизни и может вызывать несварение. Делайте выбор в пользу гречки, кукурузы или риса – это беспроигрышные варианты. В рисе сравнительно мало белка, поэтому он хорошо усваивается, не нарушает стул. В гречке много клетчатки, она хорошо стимулирует пищеварение. Кукуруза не такая богатая ценными веществами, но клетчатки в ней достаточно.

Манку, несмотря на заверения и советы бабушек о безупречной пользе, раньше года вводить не нужно. Она ухудшает степень усвоения кальция, может вызывать рахит. Также в манке почти нет микроэлементов, витаминов плюс очень много глютена. После годика для приготовления каш начинают применять молоко, до их делают исключительно на воде. Если у ребенка на молоко аллергия, введение продукта следует отложить.

Правила введения

Для быстрого привыкания к новым продуктам, их консистенции делают кашу 5% концентрации — то есть 5 г крупы на примерно 100 г воды. В качестве основы используют воду. При хорошей переносимости, отсутствии высыпаний концентрацию главного вещества можно будет постепенно повышать. В среднем густые каши дают спустя 10 дней после жидких. Новую крупу вводят только тогда, когда убедятся в нормальной переносимости предыдущей.

Давать кашу следует с ложки, утром, опционально на завтрак. После прикорма можно предложить ребенку грудь либо смесь. Общий объем одного приема пищи — около 200 мл. В дальнейшем порции можно будет увеличивать.

Можно начинать не с обычной каши, а с Вэллинга — жидкий, легко усваиваемый продукт. По сути, Вэллинг — это промежуточное звено между густой кашей и молочной смесью. Предполагается плавный естественный переход к калорийному полноценному продукту.

В качестве злакового прикорма применяют приготовленные самостоятельно или растворимые, не требующие варки блюда. Готовые консервированные каши из банок применять тоже можно. В их состав входят фрукты, овощи, иногда мясо, молоко. Это хороший дорожный вариант, дома его тоже можно держать под рукой.

Как сделать кашу для прикорма дома

Во многом успех начала прикорма будет зависеть от правильности приготовления каши. Крупу тщательно перебирают, промывают, затем измельчают в кофемолке (убедитесь, что следов молотого зерна нет, поскольку они придадут блюду характерный вкус, который не понравится ребенку). Залейте крупу холодной водой либо сразу всыпьте в кипяток, варите на слабом огне до полной готовности, тщательно помешивания.

Улучшат вкусовые качества блюда, его питательные свойства молочные добавки — если кормите грудью, используйте грудное молоко, если нет, возьмите смесь.

Пользоваться готовыми фабричными кашами проще — достаточно развести сухой продукт водой, молоком или смесью и дать малышу. Для приготовления блюда используют сырье высокого качества, состав которого сбалансированный. Дополнительно могут вводиться минеральные соли, витамины.

Мама-блог. Вводим кашу в рацион малыша.

Папа-блог. Время кушать кашу.


Что такое колики?

Задать вопрос?